Rýchly sušienkový koláčik s avokádom
2013-01-06- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Ingrediencie
- 200 g svetlých sušienok, 125 g masla, 3 zrelé avokáda, 5 lyžíc medu, 1/2 citróna (použijeme kôru i šťavu), 1/2 lyžičky mletej škorice, 250 g smotanového syra, 2 vajcia.
Postup
Krok 1
Sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom a navrstvíme ich do pekáča s papierom na pečenie. Prstami a dlaňou ruky zmes utlačíme. Pekáč by nemal byť väčší ako 30 x 20 cm. Avokáda prekrojíme, odstránime kôstky a lyžicou dužinu vyberieme zo šupky. Dužinu rozmiagame a vymiešame s medom, citrónovou šťavou, postrúhanou kôrou, škoricou, smotanovým syrom a vajcami. Dobre vymiešanú zmes navrstvíme na sušienkovú zmes. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 10 minút. Po upečení odložíme na dve hodiny do chladničky.