Cestoviny s mascarpone

2016-04-11

komentárov
Kategórie: Cestoviny, pizza , Iné

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 40 min.

Popis

Smotanová omáčka s mascarpone a jarnou cibuľkou osvieži Váš jedálniček!

Ingrediencie

1 vrecúško talianskych cestovín farfalle
2 ks jarné cibuľky
200 g šunky
2,5 dl smotany na šľahanie
250 g mascarpone
100 g mrazeného hrášku
soľ
mleté biele korenie
olivový olej

Postup

Krok 1

Cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme.

Krok 2

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú bielu časť jarných cibuliek. Pridáme na rezance pokrájanú šunku, hrášok a spolu prehrejeme. Prilejeme smotanu a miešame až začne vrieť. Pridáme mascarpone a miešame do jeho rozpustenia. Omáčku dochutíme soľou a korením.

Krok 3

Pridáme uvarené cestoviny a premiešame. Porcie posypeme nadrobno pokrájanou zelenou časťou jarných cibuliek.