Šípková omáčka I

2012-12-18

komentárov
Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Teplé

Ingrediencie

30 g masla, 1 lyžicu hladkej múky, 2 dl červeného vína, 80 g šípkového lekváru, za hrsť hrozienok, 4 klinčeky, 1/2 celej škorice, mäsový vývar.

Postup

Krok 1

Z masla a múky pripravíme svetlú zásmažku, zalejeme ju červeným vínom, pridáme šípkový lekvár, hrozienka, klinčeky, škoricu. Pridáme vývar v ktorom sme varili mäso a varíme asi 10 minút. Správnu hustotu získame prilievaním mäsového vývaru.