Banánový chlebík

2015-11-25

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Doma len prezreté banány. Čo s nimi? Do banánového chlebíka idú presne také.

Ingrediencie

3 ks prezreté banány
170 g zmäknutého masla
100 g hnedého trstinového cukru
100 g krupicového cukru
3 ks vajcia
1 lyžička škorice
300 g polohrubej múky
1 bal kypriaceho prášku. Na polevu: 4 dl smotany na varenie
150 g hnedého trstinového cukru.

Postup

Krok 1

Prezreté banány vidličkou rozmiagame. V elektrickom šľahači vymiešame zmäknuté maslo s hnedým a bielym cukrom. Pridáme vajcia, polohrubú múku, škoricu, kypriaci prášok a dobre vymiešame. Formu (hranatú vyššiu formu, alebo formu „srnčí chrbát“) vytrieme olejom, vyložíme papierom na pečenie a nalejeme do nej pripravené cesto. Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia a pečieme asi jednu hodinu. Smotanu a hnedý cukor varíme, za stáleho miešania, do zhustnutia. Krémom polejeme z formy upečený banánový chlebík.