Ovocný chlebíček

2012-10-08

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

140 g jemného kryštálového cukru, 3 vajcia, 1/2 citróna (iba kôru), 140 g hladkej múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, 140 mandľových lupienkov, 140 g hrozienok, 140 g fíg, 140 g datlí, maslo na vymastenie formy, múku na vysypanie formy, vajce na potretie.

Postup

Krok 1

Vajcia s cukrom šľaháme v elektrickom šľahači asi 15 minút. Do našľahanej hmoty pridáme postrúhanú kôru z citróna, múku zmiešanú s práškom do pečiva, mandľové lupienky, hrozienka, na malé kocky pokrájané figy a datle a premiešame. Formu (srnčí chrbát) vymastíme maslom a vysypeme múkou. Do formy dáme pripravenú hmotu, povrch zarovnáme a potrieme rozšľahaným vajcom. Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia a pečieme asi 40 minút.