Pórová polievka s treskou

2012-07-28

komentárov
Kategórie: Polievky , Biele polievky

Ingrediencie

65 g masla, 1 väčšiu cibuľu, 2 póry, 1 lyžičku soli, 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia, 2 zemiaky, 4 dl zeleninového vývaru, 4 dl mlieka, 300 g údenej tresky, 1 dl smotany, 2 lyžice nadrobno pokrájanej pažítky.

Postup

Krok 1

Maslo zahrejeme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájaný pór, soľ, mleté biele korenie. Krátko podusíme na miernom ohni. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a zalejeme zeleninovým vývarom. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme mlieko a po zovretí na kocky pokrájanú údenú tresku. Varíme asi 4 minúty, pridáme smotanu a krátko povaríme. Po odstavení pridáme pažítku.