Krok 1

Očistené zemiaky pokrájame na menšie kocky a dáme variť do osolenej vody. Paradajky pokrájame na rovnako veľké kocky ako sme krájali zemiaky. Papriky pokrájame na rezance. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme k nim pokrájané paradajky, papriku a varíme asi 5 minút. Z masti a múky pripravíme svetlú zásmažku. Zásmažku odstavíme z ohňa a po dvoch minútach k nej pridáme kyslú smotanu a dobre vymiešame. Pridáme k zemiakom, paradajkám a paprike. Za stáleho miešania varíme asi 5 minút.