Paprikové cestoviny so zemiakmi a omáčkou

2012-05-13

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov , Cestoviny

Ingrediencie

500 g cestovín – kolienok, 500 g zemiakov, 2 lyžice mletej sladkej červenej papriky, 2 lyžičky soli. Na omáčku: 125 g masla, 5 strúčikov cesnaku, 2,5 dl smotany na šľahanie, 2 lyžice nadrobno pokrájanej pažítky.

Postup

Krok 1

Kolienka uvaríme v osolenej vode. Osobitne uvaríme v osolenej vode zemiaky pokrájané na menšie kocky. Kolienka a zemiaky scedíme, zmiešame, pridáme mletú červenú papriku a premiešame. Na masle opražíme do svetlo hneda prelisovaný cesnak s nadrobno pokrájanou pažítku. Pridáme smotanu. Po zovretí odstavíme z ohňa. Omáčku pridáme k zmesi cestovín a zemiakov a premiešame.