Krok 1

Žĺtky vymiešame s cukrom do penista, z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý spolu s múkou, kakaom a kypriacim práškom postupne pridávame do vymiešaných žĺtkov. Nakoniec vmiešame olej. Cesto rozotrieme na menší, vymastený, vysypaný plech a dáme piecť. Na vychladnuté cesto natrieme krém: jemný tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom. Želatínový stužovač dobre vymiešame s 1 dl vlažnej vody a zmiešame s osladeným tvarohom. Do tvarohu po častiach primiešame vyšľahanú smotanu. Ganache: šľahačkovú smotanu privedieme do varu a odstavíme z ohňa. Pridáme do nej polámanú čokoládu a miešame pokým sa neroztopí. Primiešame lyžičku masla. Krém nalejeme na tvarohový krém. Odložíme na hodinu do chladničky.