Zeleninové fašírky nepravideľného tvaru
2012-03-19- komentárov
- Kategórie: Zelenina a zemiaky s mäsom , Iné , Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi
Ingrediencie
- ovsené vločky, polámaná pohánka, voda, zeleninová kocka, nahrubo postrúhaná cuketa /môže byť aj kúsok mrkve a brokolice/, nadrobno pokrájaná cibuľa, majoránka, himalájska soľ, kurkuma, mleté čierne korenie, mahá korenie, mletá červená sladká paprika, sušený cesnak /mahá korenie a himalájsku soľ dostať kúpiť vo vybraných obchodoch s racionálnou výživou/
Postup
Krok 1
najprv dáme do malého množstva zohriatej vody kúsok zeleninovej kocky, potom pridáme ovsené vločky a pohánku, chvíľu zmes zohrievame na ohni, nemusí úplne zhustnúť, a nemusí byť ani veľmi tuhá, pridáme ďalšie koreniny a zmes premiešame, pridáme zeleninu a opäť všetko dobre premiešame., ak je hmota redšia, nie je to na závadu /podľa množstva použitých ovsených vločiek ovplyvníme to, či sa fašírky budú rozpadávať, alebo budú držat viac pokope/.,
Krok 2
pretože varenie je tak trocha aj tvorba tvarov a tvorba receptov, použila som názov nepravideľného tvaru fašíriek, kedy získanú namiešanú hmotu dáme na panvicu ako nám príde, dôležité však je naložiť ju v tenšej vrstve, aby sa pekne dochrumkava a do zlatista prepiekla a takisto aj z druhej strany., ako prílohu môžeme podávať zemiakové hranolky /radšej nie polotovar/, opečené na oleji posypané korením "americké zemiaky".