Diétne kuracie prsia
2016-04-29- komentárov
- Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka
- Čas prípravy : 30 min.
- Čas varenia : 10 min.
- Celkový čas : 50 min.
Popis
Kuracie prsia sú veľmi rýchle na prípravu. Preto ak máte veľký hlad, nebudete na ne čakať dlho. Diétne kuracie prsia sú ochutené marinádou.
Ingrediencie
- 2 strúčik cesnaku
- 1/2 ks citrónu (šťavu)
- 1/2 lyžička mletého bieleho korenia
- 2 lyžica slnečnicového oleja
- 1 vetvička rozmarínu
- 1 ks kuracích pŕs
- 2 dl vody
- 1/4 lyžička mletého bieleho korenia
- 1/4 lyžička soli
- brezový cukor
- 1 lyžica vínneho octu
- 2 ks farebné papriky
Postup
Krok 1
Z oleja, citrónovej šťavy, prelisovaného cesnaku, mletého bieleho korenia, posekanej vetvičky rozmarínu pripravíme marinádu a mäso v nej marinujeme asi 30 minút.
Krok 2
Mäso opečieme na oleji. Ku konci zvýšime oheň a marinádu nalejeme na mäso. Po pol minúte vyberieme.
Krok 3
Príloha: vodu, korenie, soľ, cukor podľa chuti, vínny ocot zmiešame a do nálevu dáme farebné papriky pokrájané na tenké rezance. Premiešame.