Krok 1

Slaninu nadrobno pokrájame, opražíme na niekoľkých kvapkách oleja. Pridáme šampiňóny nadrobno pokrájame a na slanine ich opražíme spolu s bylinkami. Smotanu vymiešame s vajcami a pridáme 3/4 šampiňónov. Zmes nalejeme do silikónových formičiek na muffiny a dáme do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia piecť. Pečieme asi 20 minút. Z morčacích pŕs odkrojíme 4 hranolčeky rozmerov asi 2 x2 x 6 cm, ktoré zľahka osolíme a zavinieme do plátkov slaniny. Opečieme ich na malom množstve oleji, najprv na sporáku a potom 10 minút v rúre. Zvyšok morčacích pŕs pokrájame na malé kúsky a rozmixujeme so smotanou a malým množstvom soli. Polovicu odoberieme a zvyšok rozmixujeme s petržlenovou vňaťou. Zelenú hmotu navrstvíme, vo veľmi tenkej vrstve na fóliu (12 x 8 x 0,5 cm) a tesne vedľa toho rovnako veľký pás mäsovej zmesi bez vňate. Do stredu navrstvíme časť šampiňónov. Zvinieme do rolky, ktorú utiahneme do fólie. Takto vytvoríme dve, či viac roliek, ktoré dáme do horúcej vody variť.