Tvarohovo limetový koláč
2011-08-25- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Ingrediencie
- 300 g kakaových sušienok (napríklad Indián kakaový keks), 75 g masla, 750 g maslového tvarohu (napríklad mascarpone), 200 g jemného kryštálového cukru, 4 vajcia, 2 žĺtky, 4 limety.
Postup
Krok 1
Sušienky rozdrvíme, pridáme k nim zmäknuté maslo a premiešame. Rozoberateľnú tortovú formu zvonku obalíme alobalom a na dno formy prstami roztlačíme sušienkovo maslovú hmotu. Odložíme do chladničky. Tvaroh vymiešame s cukrom, vajcami, žĺtkami a so šťavou z limiet. Hmotu nalejeme do tortovej formy, na sušienkovo maslovú hmotu. Naplnenú formu vložíme do kastróla alebo hlbšieho pekáča, do ktorého nalejeme horúcu vodu do polovice výšky obsahu tortovej formy. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme, pokým tvarohová hmota nestuhne (kontrolujeme špáradlom). Doba pečenia je približne 20 minút.