Jablkový koláč s orechmi a medom

2016-03-18

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Pre tých čo majú radi med.V kombinácii s jablkami a orechmi je zaručený skvelý výsledok, ktorý nám zaručí marhuľový džem a mandľový likér.

Ingrediencie

1 ks lístkové cesto (už rozvaľkané)
4 ks jablká
1 lyžica citrónovej šťavy
50 g trstinového cukru
1 lyžička mletej škorice
1 hrsť hrozienok
2 hrsť posekaných vlašských orechov
4 lyžica tmavého (horského) medu
2 lyžica marhuľového džemu
práškový cukor
0,5 dl mandľového likéru.

Postup

Krok 1

Jablká, zbavené jadrovníkov, pokrájame na kocky a pokvapkáme ich citrónovou šťavou. Zmiešame ich s hrozienkami, orechmi, cukrom a škoricou. Cesto rozvinieme a pomyselne ho rozdelíme na tri tretiny. Na strednú tretinu navrstvíme jablkovú zmes. Zmes pokvapkáme medom. Prečnievajúce tretiny cesta narežeme (od zmesi smerom k okraju cesta na 2 cm široké pásy, ktoré prekladáme cez jablkovú zmes – striedavom z jednej a druhej strany, mierne šikmo. Na koncoch koláča cesto postláčame prstami. Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov Celzia a pečieme asi 30 minút. Horúci koláč – upečené cesto – potrieme marhuľovým džemom. Po vychladnutí ho potrime mandľovým likérom, v ktorom sme rozmiešali práškový cukor. Necháme stuhnúť.