Jablkový koláč s orechmi a medom
2016-03-18- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Popis
Pre tých čo majú radi med.V kombinácii s jablkami a orechmi je zaručený skvelý výsledok, ktorý nám zaručí marhuľový džem a mandľový likér.
Ingrediencie
- 1 ks lístkové cesto (už rozvaľkané)
- 4 ks jablká
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 50 g trstinového cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 hrsť hrozienok
- 2 hrsť posekaných vlašských orechov
- 4 lyžica tmavého (horského) medu
- 2 lyžica marhuľového džemu
- práškový cukor
- 0,5 dl mandľového likéru.
Postup
Krok 1
Jablká, zbavené jadrovníkov, pokrájame na kocky a pokvapkáme ich citrónovou šťavou. Zmiešame ich s hrozienkami, orechmi, cukrom a škoricou. Cesto rozvinieme a pomyselne ho rozdelíme na tri tretiny. Na strednú tretinu navrstvíme jablkovú zmes. Zmes pokvapkáme medom. Prečnievajúce tretiny cesta narežeme (od zmesi smerom k okraju cesta na 2 cm široké pásy, ktoré prekladáme cez jablkovú zmes – striedavom z jednej a druhej strany, mierne šikmo. Na koncoch koláča cesto postláčame prstami. Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov Celzia a pečieme asi 30 minút. Horúci koláč – upečené cesto – potrieme marhuľovým džemom. Po vychladnutí ho potrime mandľovým likérom, v ktorom sme rozmiešali práškový cukor. Necháme stuhnúť.