Krok 1

Rezne naklepeme, zľahka ich osolíme a okoreníme. Opražíme ich do hneda na horúcom oleji. Vo výpeku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, rezne vrátime späť a podlejeme ich horúcou vodou. Dusíme ich, pokým nezmäknú. Podľa potreby podlievame vodou. Keď je mäso mäkké, pridáme lečo, dochutíme zeleninovou koreniacou zmesou a ešte chvíľku dusíme. V malom množstve studenej vody rozmiešame škrobovú múčku a pridáme k mäsu. Už iba veľmi krátko povaríme. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu, ktorú posypeme opraženou cibuľou.