Čučoriedková omáčka
2016-04-20- komentárov
- Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Teplé , Recepty z Okey Rádia , Rôzne
- Počet porcií : 3
- Čas prípravy : 10 min.
- Čas varenia : 10 min.
- Celkový čas : 20 min.
Popis
Omáčka je vhodná k varenej alebo pečenej hydine.
Ingrediencie
- 200 g čučoriedok (čerstvých alebo kompótových)
- 50 g masla
- 30 g maizeny
- 2 dl sladkej smotany
- citrónová šťava
- škorica
- cukor na dochutenie
Postup
Krok 1
Čerstvé čučoriedky umyjeme, dáme dusiť na maslo pokiaľ nepustia šťavu. K rozvareným čučoriedkam prilejeme smotanu s rozhabarkovanou maizenou a necháme prevariť.
Krok 2
Omáčku dochutíme citrónovou šťavou, škoricou a podľa potreby cukrom. Namiesto čučoriedok môžeme použiť egreše, ríbezle alebo jablká.