Špenátová bábovka
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče
Ingrediencie
- 250 g mrazeného špenátu, 3 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, 1,5 dl mlieka, 20 g maizeny, I50 g uvarených cestovín, olej, strúhanka, 100 g tvrdého syra.
Postup
Krok 1
Špenát uvaríme, pridáme rozotretý cesnak. V mlieku rozšľaháme maizenu, vlejeme do špenátu a krátko povaríme na hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty primiešame uvarené cestoviny a žĺtky. Dochutíme soľou a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Bábovkovú formu vymastíme olejom, vysypeme strúhankou. Hmotu vlejeme do formy a pečieme v dobre vyhriatej rúre. Podávame posypané postrúhaným syrom.