Krok 1

Špenát uvaríme, pridáme rozotretý cesnak. V mlieku rozšľaháme maizenu, vlejeme do špenátu a krátko povaríme na hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty primiešame uvarené cestoviny a žĺtky. Dochutíme soľou a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Bábovkovú formu vymastíme olejom, vysypeme strúhankou. Hmotu vlejeme do formy a pečieme v dobre vyhriatej rúre. Podávame posypané postrúhaným syrom.