Florida rezy

2018-02-15

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Florida rezy

Ingrediencie

300 g práškového cukru
3 ks vajcia
1 dl oleja
250 g polohrubej múky
2 dl mlieka
1 lyžica kakaa
1/2 vrecúško prášku do pečiva
2 vrecúško pudingového prášku zlatý klas
100 g cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
2 lyžica polohrubej múky
200 g masla (alebo stuženého tuku na plnky napríklad Palmarín)
ríbezľový alebo višňový džem
1 konzerva mandarínok
2 dl šľahačkovej smotany
stužovač šľahačky
7 dl mlieka

Postup

Krok 1

Cesto: z bielok a a časti cukru pripravíme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s olejom, kakaom, mliekom a zmesou múky, zvyšku cukru a prášku do pečiva. Zľahka zmiešame so snehom z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Plnka: z mlieka, pudingových práškov, múky, cukru a vanilkového cukru uvaríme puding. Do takmer vychladnutej plnky vmixujeme maslo. Na upečené cesto natrieme džem, naň poukladáme mandarínky a navrstvíme šľahačku, ktorú sme pripravili zo šľahačkovej smotany a stužovača.