Ďabokle

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 45 min.

Popis

Kuracie rolky so slivkami.

Ingrediencie

2 ks kuracie prsia
sušené slivky
prerastená slanina
1/2 kocka kuracieho bujónu
2 dl vody
nové korenie
soľ
sójová omáčka
bylinky na dochutenie (bazalka, majorán, tymian)

Postup

Krok 1

Kuracie prsia naklepeme, rozrežeme na 2 polovice, z oboch strán osolíme, okoreníme. Na stred položíme 3 až 4 slivky bez kôstky, zvinieme a obalíme plátkom slaniny. Rolku zviažeme motúzom a na malom množstve oleja osmažíme z každej strany.

Krok 2

V 2 dl vriacej vody rozpustíme polovicu kocky bujónu. Mäso v panvici podlejeme bujónom, pridáme nové korenie, sójovú omáčku, bylinky zopár sliviek a nadrobno pokrájanú slaninu. Dusíme približne 10 až 15 minút. Podávame so zemiakovou kašou.