Ďabokle
2016-04-22- komentárov
- Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka
- Počet porcií : 2
- Čas prípravy : 15 min.
- Čas varenia : 30 min.
- Celkový čas : 45 min.
Popis
Kuracie rolky so slivkami.
Ingrediencie
- 2 ks kuracie prsia
- sušené slivky
- prerastená slanina
- 1/2 kocka kuracieho bujónu
- 2 dl vody
- nové korenie
- soľ
- sójová omáčka
- bylinky na dochutenie (bazalka, majorán, tymian)
Postup
Krok 1
Kuracie prsia naklepeme, rozrežeme na 2 polovice, z oboch strán osolíme, okoreníme. Na stred položíme 3 až 4 slivky bez kôstky, zvinieme a obalíme plátkom slaniny. Rolku zviažeme motúzom a na malom množstve oleja osmažíme z každej strany.
Krok 2
V 2 dl vriacej vody rozpustíme polovicu kocky bujónu. Mäso v panvici podlejeme bujónom, pridáme nové korenie, sójovú omáčku, bylinky zopár sliviek a nadrobno pokrájanú slaninu. Dusíme približne 10 až 15 minút. Podávame so zemiakovou kašou.