Illuminate\Pagination\LengthAwarePaginator Object
(
[total:protected] => 385
[lastPage:protected] => 77
[items:protected] => Illuminate\Database\Eloquent\Collection Object
(
[items:protected] => Array
(
[0] => App\Recipe Object
(
[dates:protected] => Array
(
[0] => deleted_at
[1] => denied_at
)
[fillable:protected] => Array
(
[0] => user_id
[1] => title
[2] => slug
[3] => teaser
[4] => instructions
[5] => number_of_persons
[6] => time_pretreatment
[7] => time_preparation
[8] => time_preparation_title_id
[9] => time_overal
[10] => import_id
[11] => import_ingredients
[12] => number_of_views
[13] => default_image_id
[14] => import_username
[15] => published
[16] => video_url
)
[perPage:protected] => 40
[connection:protected] =>
[table:protected] =>
[primaryKey:protected] => id
[incrementing] => 1
[timestamps] => 1
[attributes:protected] => Array
(
[id] => 3218
[user_id] => 7
[title] => Bažant na spôsob maďarskej pusty
[slug] => bazant-na-sposob-madarskej-pusty
[teaser] => Obed v podobe bažanta s plnkou. Bažant na spôsob maďarskej pusty je poliaty s brandy a flambovaný.
[instructions] => Očistený, na ohni opálený bažant sa umyje a osuší. Pripravený bažant sa naplní plnkou, osolí zvyškom soli, okorení, obalí do tenkých plátkov slaniny a upevní motúzom. Pripravený bažant sa vo vhodnej nádobe vloží do rúry, podleje časťou vývaru a pomaly pečie domäkka.
Upečený bažant sa poleje brandy, zapáli a flambuje. Vyberie sa z výpeku, pridá sa ríbezľový džem zmiešaný so zvyškom vývaru a krátko sa povarí.
Porcie bažanta s plnkou sa polejú pikantnou šťavou.
Plnka: Do uvarenej, vychladnutej ryže sa pridá odkvapkaný, na menšie kocky nakrájaný dyňový kompót (nahradiť sa môže broskyňovým) a vajcia. Plnka sa osolí, okorení a zamieša.
Vhodné prílohy: zemiakové krokety alebo pečené zemiaky.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 1452
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 18320601
[import_ingredients] => 1,6 g očisteného bažanta, 150 g slaniny, 1 lyžičku soli, mleté čierne korenie, 100 g ryže, 100 g dyňového kompótu, 1 vajce, 0,25 dl brandy, 1,5 dl hovädzieho vývaru, 50 g ríbezľového džemu.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:05:03
[deleted_at] =>
)
[original:protected] => Array
(
[id] => 3218
[user_id] => 7
[title] => Bažant na spôsob maďarskej pusty
[slug] => bazant-na-sposob-madarskej-pusty
[teaser] => Obed v podobe bažanta s plnkou. Bažant na spôsob maďarskej pusty je poliaty s brandy a flambovaný.
[instructions] => Očistený, na ohni opálený bažant sa umyje a osuší. Pripravený bažant sa naplní plnkou, osolí zvyškom soli, okorení, obalí do tenkých plátkov slaniny a upevní motúzom. Pripravený bažant sa vo vhodnej nádobe vloží do rúry, podleje časťou vývaru a pomaly pečie domäkka.
Upečený bažant sa poleje brandy, zapáli a flambuje. Vyberie sa z výpeku, pridá sa ríbezľový džem zmiešaný so zvyškom vývaru a krátko sa povarí.
Porcie bažanta s plnkou sa polejú pikantnou šťavou.
Plnka: Do uvarenej, vychladnutej ryže sa pridá odkvapkaný, na menšie kocky nakrájaný dyňový kompót (nahradiť sa môže broskyňovým) a vajcia. Plnka sa osolí, okorení a zamieša.
Vhodné prílohy: zemiakové krokety alebo pečené zemiaky.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 1452
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 18320601
[import_ingredients] => 1,6 g očisteného bažanta, 150 g slaniny, 1 lyžičku soli, mleté čierne korenie, 100 g ryže, 100 g dyňového kompótu, 1 vajce, 0,25 dl brandy, 1,5 dl hovädzieho vývaru, 50 g ríbezľového džemu.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:05:03
[deleted_at] =>
)
[relations:protected] => Array
(
)
[hidden:protected] => Array
(
)
[visible:protected] => Array
(
)
[appends:protected] => Array
(
)
[guarded:protected] => Array
(
[0] => *
)
[dateFormat:protected] =>
[casts:protected] => Array
(
)
[touches:protected] => Array
(
)
[observables:protected] => Array
(
)
[with:protected] => Array
(
)
[morphClass:protected] =>
[exists] => 1
[wasRecentlyCreated] =>
[forceDeleting:protected] =>
)
[1] => App\Recipe Object
(
[dates:protected] => Array
(
[0] => deleted_at
[1] => denied_at
)
[fillable:protected] => Array
(
[0] => user_id
[1] => title
[2] => slug
[3] => teaser
[4] => instructions
[5] => number_of_persons
[6] => time_pretreatment
[7] => time_preparation
[8] => time_preparation_title_id
[9] => time_overal
[10] => import_id
[11] => import_ingredients
[12] => number_of_views
[13] => default_image_id
[14] => import_username
[15] => published
[16] => video_url
)
[perPage:protected] => 40
[connection:protected] =>
[table:protected] =>
[primaryKey:protected] => id
[incrementing] => 1
[timestamps] => 1
[attributes:protected] => Array
(
[id] => 3220
[user_id] => 7
[title] => Bažant pečený špikovaný
[slug] => bazant-peceny-spikovany
[teaser] => Špikovaný bažant, ktorý Vás priláka neodolateľnou vôňou slaniny. Pečený bažant bude veľmi jemný, len ho treba počas pečenia dostatočne podlievať.
[instructions] => Očistený, rozmrazený bažant sa opáli nad ohňom, umyje a osuší. Prsia a stehná bažanta sa prešpikujú polovičnou dávkou slaniny nakrájanej na tenké prúžky a mäso sa osolí.
Zvyšok slaniny, nakrájaný na kocky, spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou sa opraží na rozohriatej masti, pridá sa celé korenie a zastrekne vodou. Pripravený bažant sa vloží do základu a dá sa do rúry upiecť. Počas pečenia sa bažant polieva vlastnou šťavou a podľa potreby sa podlieva vodou. Dozlata upečený, mäkký bažant sa vyberie a vloží do čistej nádoby. Šťava sa vydusí na tuk, zapráši múkou a krátko opraží, zaleje vodou, dobre rozmieša a prevarí.
Uvarená šťava sa podľa potreby dochutí soľou a zjemní maslom. Pri podávaní sa bažant rozsekne na štvrtky a podáva sa polovica zo zadnej i prednej časti a podlieva sa šťavou.
Vhodné prílohy: rozlične upravené zemiaky, červená kapusta alebo brusnicový kompót.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 994
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 61020551
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 60 g slaniny, 1 lyžičku soli, 1 cibuľu, 1 lyžicu masti, po 4 zrnká nového a čierneho korenia, 1 lyžičku hladkej múky, 1 lyžicu masla.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:15:09
[deleted_at] =>
)
[original:protected] => Array
(
[id] => 3220
[user_id] => 7
[title] => Bažant pečený špikovaný
[slug] => bazant-peceny-spikovany
[teaser] => Špikovaný bažant, ktorý Vás priláka neodolateľnou vôňou slaniny. Pečený bažant bude veľmi jemný, len ho treba počas pečenia dostatočne podlievať.
[instructions] => Očistený, rozmrazený bažant sa opáli nad ohňom, umyje a osuší. Prsia a stehná bažanta sa prešpikujú polovičnou dávkou slaniny nakrájanej na tenké prúžky a mäso sa osolí.
Zvyšok slaniny, nakrájaný na kocky, spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou sa opraží na rozohriatej masti, pridá sa celé korenie a zastrekne vodou. Pripravený bažant sa vloží do základu a dá sa do rúry upiecť. Počas pečenia sa bažant polieva vlastnou šťavou a podľa potreby sa podlieva vodou. Dozlata upečený, mäkký bažant sa vyberie a vloží do čistej nádoby. Šťava sa vydusí na tuk, zapráši múkou a krátko opraží, zaleje vodou, dobre rozmieša a prevarí.
Uvarená šťava sa podľa potreby dochutí soľou a zjemní maslom. Pri podávaní sa bažant rozsekne na štvrtky a podáva sa polovica zo zadnej i prednej časti a podlieva sa šťavou.
Vhodné prílohy: rozlične upravené zemiaky, červená kapusta alebo brusnicový kompót.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 994
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 61020551
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 60 g slaniny, 1 lyžičku soli, 1 cibuľu, 1 lyžicu masti, po 4 zrnká nového a čierneho korenia, 1 lyžičku hladkej múky, 1 lyžicu masla.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:15:09
[deleted_at] =>
)
[relations:protected] => Array
(
)
[hidden:protected] => Array
(
)
[visible:protected] => Array
(
)
[appends:protected] => Array
(
)
[guarded:protected] => Array
(
[0] => *
)
[dateFormat:protected] =>
[casts:protected] => Array
(
)
[touches:protected] => Array
(
)
[observables:protected] => Array
(
)
[with:protected] => Array
(
)
[morphClass:protected] =>
[exists] => 1
[wasRecentlyCreated] =>
[forceDeleting:protected] =>
)
[2] => App\Recipe Object
(
[dates:protected] => Array
(
[0] => deleted_at
[1] => denied_at
)
[fillable:protected] => Array
(
[0] => user_id
[1] => title
[2] => slug
[3] => teaser
[4] => instructions
[5] => number_of_persons
[6] => time_pretreatment
[7] => time_preparation
[8] => time_preparation_title_id
[9] => time_overal
[10] => import_id
[11] => import_ingredients
[12] => number_of_views
[13] => default_image_id
[14] => import_username
[15] => published
[16] => video_url
)
[perPage:protected] => 40
[connection:protected] =>
[table:protected] =>
[primaryKey:protected] => id
[incrementing] => 1
[timestamps] => 1
[attributes:protected] => Array
(
[id] => 3221
[user_id] => 7
[title] => Bažant na český spôsob
[slug] => bazant-na-cesky-sposob
[teaser] => Na český spôsob pripravený bažant je so slaninou a pečeňou. Bažant sa podáva so zemiakmi na rôzne spôsoby.
[instructions] => Očistený, rozmrazený bažant sa opáli nad ohňom, umyje a osuší. Prsia a stehná sa prešpikujú polovičnou dávkou slaniny nakrájanej na prúžky a mierne sa osolia. Na drobné kocky nakrájaný zvyšok slaniny spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou sa opraží na masti. Do základu sa vloží očistená, na rovnomerné plátky nakrájaná husacia pečeň, opečie sa z obidvoch strán a vloží do čistej nádoby.
Do základu sa pridá korenie a vloží sa pripravený bažant, zastrekne vodou a vloží do rúry piecť. Počas pečenia sa bažant polieva vlastnou šťavou, ktorá sa dolieva podľa potreby vodou. Dozlata a domäkka upečený bažant sa vyberie a vloží do čistej nádoby. Šťava sa vydusí na tuk, zapráši múkou, krátko opraží a zaleje vodou, zamieša a povarí.
Do šťavy sa vložia šampiňóny nakrájané na plátky a podusené na masle, opečená husacia pečeň, krátko sa povarí a dochutí soľou. Na porciu sa podáva štvrtka bažanta, ozdobí sa plátkom opečenej pečene a podleje šťavou so šampiňónmi.
Vhodné prílohy: rozlične upravené zemiaky, brusnice alebo kompót.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 1020
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 97420550
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 60 g slaniny, 1 lyžičku soli, 1 cibuľu, 60 g husacej pečene, po 4 zrnká nového a čierneho korenia, 1 lyžičku hladkej múky, 1 čerstvý šampiňón, 1 lyžicu masla.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 11:55:25
[deleted_at] =>
)
[original:protected] => Array
(
[id] => 3221
[user_id] => 7
[title] => Bažant na český spôsob
[slug] => bazant-na-cesky-sposob
[teaser] => Na český spôsob pripravený bažant je so slaninou a pečeňou. Bažant sa podáva so zemiakmi na rôzne spôsoby.
[instructions] => Očistený, rozmrazený bažant sa opáli nad ohňom, umyje a osuší. Prsia a stehná sa prešpikujú polovičnou dávkou slaniny nakrájanej na prúžky a mierne sa osolia. Na drobné kocky nakrájaný zvyšok slaniny spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou sa opraží na masti. Do základu sa vloží očistená, na rovnomerné plátky nakrájaná husacia pečeň, opečie sa z obidvoch strán a vloží do čistej nádoby.
Do základu sa pridá korenie a vloží sa pripravený bažant, zastrekne vodou a vloží do rúry piecť. Počas pečenia sa bažant polieva vlastnou šťavou, ktorá sa dolieva podľa potreby vodou. Dozlata a domäkka upečený bažant sa vyberie a vloží do čistej nádoby. Šťava sa vydusí na tuk, zapráši múkou, krátko opraží a zaleje vodou, zamieša a povarí.
Do šťavy sa vložia šampiňóny nakrájané na plátky a podusené na masle, opečená husacia pečeň, krátko sa povarí a dochutí soľou. Na porciu sa podáva štvrtka bažanta, ozdobí sa plátkom opečenej pečene a podleje šťavou so šampiňónmi.
Vhodné prílohy: rozlične upravené zemiaky, brusnice alebo kompót.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 1020
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 97420550
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 60 g slaniny, 1 lyžičku soli, 1 cibuľu, 60 g husacej pečene, po 4 zrnká nového a čierneho korenia, 1 lyžičku hladkej múky, 1 čerstvý šampiňón, 1 lyžicu masla.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 11:55:25
[deleted_at] =>
)
[relations:protected] => Array
(
)
[hidden:protected] => Array
(
)
[visible:protected] => Array
(
)
[appends:protected] => Array
(
)
[guarded:protected] => Array
(
[0] => *
)
[dateFormat:protected] =>
[casts:protected] => Array
(
)
[touches:protected] => Array
(
)
[observables:protected] => Array
(
)
[with:protected] => Array
(
)
[morphClass:protected] =>
[exists] => 1
[wasRecentlyCreated] =>
[forceDeleting:protected] =>
)
[3] => App\Recipe Object
(
[dates:protected] => Array
(
[0] => deleted_at
[1] => denied_at
)
[fillable:protected] => Array
(
[0] => user_id
[1] => title
[2] => slug
[3] => teaser
[4] => instructions
[5] => number_of_persons
[6] => time_pretreatment
[7] => time_preparation
[8] => time_preparation_title_id
[9] => time_overal
[10] => import_id
[11] => import_ingredients
[12] => number_of_views
[13] => default_image_id
[14] => import_username
[15] => published
[16] => video_url
)
[perPage:protected] => 40
[connection:protected] =>
[table:protected] =>
[primaryKey:protected] => id
[incrementing] => 1
[timestamps] => 1
[attributes:protected] => Array
(
[id] => 3223
[user_id] => 7
[title] => Bažant plnený mäsovou plnkou
[slug] => bazant-plneny-masovou-plnkou
[teaser] => Kombinácia chuti bažanta s plnkou z mletého bravčového pliecka. Tento mäsový obed podávame so zemiakmi.
[instructions] => Očistený, na ohni opálený, umytý, osušený a mierne osolený bažant sa naplní pripravenou mäsovou plnkou. Naplnený bažant sa obalí tenkými plátkami slaniny a previaže motúzom. Potom sa vloží do pekáča s maslom a dá do rúry pomaly domäkka piecť. Počas pečenia sa polieva vlastnou šťavou a podľa potreby dolieva vodou. Porcia plneného bažanta sa podáva s plnkou a podlieva šťavou.
Plnka: K najemno zomletému bravčovému pliecku s olúpaným sendvičom, navlhčeným mliekom, sa pridajú žĺtky, na drobné kocky nakrájaná šunka, všetko sa osolí, okorení a dobre vymieša.
Vhodné prílohy: varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, jemnejšie zeleninové šaláty alebo kompót.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 945
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 12920548
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 1 lyžičku soli, 200 g bravčového pliecka, 2 krajce sendviča (žemle), 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, 100 g šunky, mleté čierne korenie, 50 g slaniny, 3 lyžice masla.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:19:14
[deleted_at] =>
)
[original:protected] => Array
(
[id] => 3223
[user_id] => 7
[title] => Bažant plnený mäsovou plnkou
[slug] => bazant-plneny-masovou-plnkou
[teaser] => Kombinácia chuti bažanta s plnkou z mletého bravčového pliecka. Tento mäsový obed podávame so zemiakmi.
[instructions] => Očistený, na ohni opálený, umytý, osušený a mierne osolený bažant sa naplní pripravenou mäsovou plnkou. Naplnený bažant sa obalí tenkými plátkami slaniny a previaže motúzom. Potom sa vloží do pekáča s maslom a dá do rúry pomaly domäkka piecť. Počas pečenia sa polieva vlastnou šťavou a podľa potreby dolieva vodou. Porcia plneného bažanta sa podáva s plnkou a podlieva šťavou.
Plnka: K najemno zomletému bravčovému pliecku s olúpaným sendvičom, navlhčeným mliekom, sa pridajú žĺtky, na drobné kocky nakrájaná šunka, všetko sa osolí, okorení a dobre vymieša.
Vhodné prílohy: varené zemiaky s petržlenovou vňaťou, jemnejšie zeleninové šaláty alebo kompót.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 945
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 12920548
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 1 lyžičku soli, 200 g bravčového pliecka, 2 krajce sendviča (žemle), 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, 100 g šunky, mleté čierne korenie, 50 g slaniny, 3 lyžice masla.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:19:14
[deleted_at] =>
)
[relations:protected] => Array
(
)
[hidden:protected] => Array
(
)
[visible:protected] => Array
(
)
[appends:protected] => Array
(
)
[guarded:protected] => Array
(
[0] => *
)
[dateFormat:protected] =>
[casts:protected] => Array
(
)
[touches:protected] => Array
(
)
[observables:protected] => Array
(
)
[with:protected] => Array
(
)
[morphClass:protected] =>
[exists] => 1
[wasRecentlyCreated] =>
[forceDeleting:protected] =>
)
[4] => App\Recipe Object
(
[dates:protected] => Array
(
[0] => deleted_at
[1] => denied_at
)
[fillable:protected] => Array
(
[0] => user_id
[1] => title
[2] => slug
[3] => teaser
[4] => instructions
[5] => number_of_persons
[6] => time_pretreatment
[7] => time_preparation
[8] => time_preparation_title_id
[9] => time_overal
[10] => import_id
[11] => import_ingredients
[12] => number_of_views
[13] => default_image_id
[14] => import_username
[15] => published
[16] => video_url
)
[perPage:protected] => 40
[connection:protected] =>
[table:protected] =>
[primaryKey:protected] => id
[incrementing] => 1
[timestamps] => 1
[attributes:protected] => Array
(
[id] => 3224
[user_id] => 7
[title] => Bažant na parížsky spôsob
[slug] => bazant-na-parizsky-sposob
[teaser] => Bažant na parížsky spôsob je dusený na červenom víne. Ochutnajte jemnú chuť bažanta spolu so zemiakmi a šalátom.
[instructions] => Očistený bažant sa opáli na ohni, umyje a osuší. Prsia a stehná sa prešpikujú polovicou slaniny nakrájanej na prúžky, osolia a okorenia. Zvyšok slaniny nakrájanej na kocky sa vloží do vhodnej nádoby s nadrobno nakrájanou cibuľou, polovicou masla a krátko sa opraží.
Do základu sa vloží bažant, zaleje červeným vínom a pod pokrývkou sa dusí domäkka. Počas dusenia sa bažant polieva šťavou a podľa potreby sa podlieva vodou. Na zvyšku masla sa podusí nadrobno nakrájaná, očistená pečeň, na plátky nakrájané šampiňóny, zalejú sa trochou šťavy z bažanta a podusia.
Artičoky sa ohrejú a naplnia zmesou pečene so šampiňónmi. Pri podávaní sa porcia duseného bažanta poleje šťavou a obloží plnenou artičokou. Mäso a artičoka sa posypú petržlenovou vňaťou.
Vhodné prílohy: vyprážané zemiaky, jemnejšie zeleninové šaláty.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 1276
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 15620547
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 100 g slaniny, 1 lyžičku soli, 2 zrnká čierneho korenia, 2 lyžice masla, 2 cibule, 2 dl červeného vína, 100 g hydinovej pečene, 1 čerstvý šampiňón, 250 g konzervovaných artičôk, petržlenovú vňať.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:01:12
[deleted_at] =>
)
[original:protected] => Array
(
[id] => 3224
[user_id] => 7
[title] => Bažant na parížsky spôsob
[slug] => bazant-na-parizsky-sposob
[teaser] => Bažant na parížsky spôsob je dusený na červenom víne. Ochutnajte jemnú chuť bažanta spolu so zemiakmi a šalátom.
[instructions] => Očistený bažant sa opáli na ohni, umyje a osuší. Prsia a stehná sa prešpikujú polovicou slaniny nakrájanej na prúžky, osolia a okorenia. Zvyšok slaniny nakrájanej na kocky sa vloží do vhodnej nádoby s nadrobno nakrájanou cibuľou, polovicou masla a krátko sa opraží.
Do základu sa vloží bažant, zaleje červeným vínom a pod pokrývkou sa dusí domäkka. Počas dusenia sa bažant polieva šťavou a podľa potreby sa podlieva vodou. Na zvyšku masla sa podusí nadrobno nakrájaná, očistená pečeň, na plátky nakrájané šampiňóny, zalejú sa trochou šťavy z bažanta a podusia.
Artičoky sa ohrejú a naplnia zmesou pečene so šampiňónmi. Pri podávaní sa porcia duseného bažanta poleje šťavou a obloží plnenou artičokou. Mäso a artičoka sa posypú petržlenovou vňaťou.
Vhodné prílohy: vyprážané zemiaky, jemnejšie zeleninové šaláty.
[number_of_persons] => 0
[time_pretreatment] => 0
[time_preparation] => 0
[time_preparation_title_id] => 1
[time_overal] => 0
[number_of_views] => 1276
[default_image_id] => 304
[video_url] =>
[published] => 1
[published_by] =>
[denied_at] =>
[denied_by] =>
[import_id] => 15620547
[import_ingredients] => 1,6 kg očisteného bažanta, 100 g slaniny, 1 lyžičku soli, 2 zrnká čierneho korenia, 2 lyžice masla, 2 cibule, 2 dl červeného vína, 100 g hydinovej pečene, 1 čerstvý šampiňón, 250 g konzervovaných artičôk, petržlenovú vňať.
[import_username] =>
[created_at] => 2015-09-29 12:04:39
[updated_at] => 2015-12-03 12:01:12
[deleted_at] =>
)
[relations:protected] => Array
(
)
[hidden:protected] => Array
(
)
[visible:protected] => Array
(
)
[appends:protected] => Array
(
)
[guarded:protected] => Array
(
[0] => *
)
[dateFormat:protected] =>
[casts:protected] => Array
(
)
[touches:protected] => Array
(
)
[observables:protected] => Array
(
)
[with:protected] => Array
(
)
[morphClass:protected] =>
[exists] => 1
[wasRecentlyCreated] =>
[forceDeleting:protected] =>
)
)
)
[perPage:protected] => 5
[currentPage:protected] => 10
[path:protected] => https://www.receptar.sk/index.php/autor/7
[query:protected] => Array
(
)
[fragment:protected] =>
[pageName:protected] => page
)
Kuchár Helena Faltusová
O kuchárovi Recepty: 385
- Užívateľ si ešte nevyplnil profil o mne -
Všetky recepty a články od Helena Faltusová
1452
Hodnotenie: (0 / 5)
Obed v podobe bažanta s plnkou. Bažant na spôsob maďarskej pusty je poliaty s brandy a flambovaný.
Čítaj viac
994
Hodnotenie: (0 / 5)
Špikovaný bažant, ktorý Vás priláka neodolateľnou vôňou slaniny. Pečený bažant bude veľmi jemný, len ho treba počas pečenia dostatočne podlievať.
Čítaj viac
1020
Hodnotenie: (0 / 5)
Na český spôsob pripravený bažant je so slaninou a pečeňou. Bažant sa podáva so zemiakmi na rôzne spôsoby.
Čítaj viac
945
Hodnotenie: (0 / 5)
Kombinácia chuti bažanta s plnkou z mletého bravčového pliecka. Tento mäsový obed podávame so zemiakmi.
Čítaj viac
1276
Hodnotenie: (0 / 5)
Bažant na parížsky spôsob je dusený na červenom víne. Ochutnajte jemnú chuť bažanta spolu so zemiakmi a šalátom.
Čítaj viac
